Julens gubbröra i kopp

Klassisk gubbröra med potatis, sill, ägg och gräslök som blandas samman med smält brynt smör. Detta kan vara den godaste och samtidigt enklaste sillrätten. Gubbröra, perfekt att servera i kopp eller glas. Receptet kommer från Coop.

Ingredienser (6)

  • 300 g potatis
  • 4 ägg
  • 100 g ansjovisfiléer
  • 15 g färsk gräslök
  • 50 g smör
  • svartpeppar

Gör så här:

  • Skala och koka potatisen i saltat vatten. Tärna och låt svalna något.
  • Koka äggen ca 7 min, skala och hacka grovt.
  • Finhacka sill och gräslök. Smält smöret tills det slutat skumma och doftar nötigt.
  • Vänd ihop alla ingredienser och smaka av med svartpeppar.